Da li je moguće usporiti biološki sat i da li pravi odgovor počinje iznutra? Dugi niz godina fokus borbe protiv starenja bio je usmeren ka spoljašnjim intervencijama – oslanjajući se na kreme, serume i tretmane. Iako ove metode pružaju vidljive benefite na površini, savremena naučna saznanja pokazuju da je ključ za efikasnu prevenciju u unutrašnjoj podršci organizmu. Tu dolazi do izražaja oralna anti-age strategija, koja deluje na ćelijskom nivou i podržava prirodne procese regeneracije. U centru te strategije nalazi se kolagen – najzastupljeniji protein u ljudskom telu, koji čini osnovu kože, kose, noktiju, zglobova, vezivnog tkiva i utiče na celokupnu regeneraciju tela. U nastavku te bez senzacionalizma i marketinških obećanja vodim kroz sve što treba da znaš pre nego što izabereš svoj tip kolagena pa možda na kraju i sama promeniš svoju rutinu suplementacije!
Kolagen je najzastupljeniji protein u ljudskom telu čineći 30 % svih proteina, a fibroblasti vezivnog tkiva njegovom sintezom postaju glavne arhitekte strukturne podrške koži, kostima, hrskavici, tetivama i krvnim sudovima. Do danas je identifikovano čak 29 tipova kolagena od kojih tip I preuzima primat od 90 % ukupnog kolagena i nalazi se u koži, kostima i srcu, dok je tip III drugi po zastupljenosti i važan za organe, kožu i pluća. Tipovi II, V i XI su ređi, ali ključni za zdravlje hrskavice i zajedno sa tipom I grade čvrstu, a istovremeno elastičnu trostruku heliks strukturu (tropokolagen) ponavljajuće sekvence aminokiselina glicin, prolin, hidroksiprolin – ta specifična sekvenca Gly-Pro-Hpro omogućava kolagenu izuzetnu čvrstoću i otpornost na istezanje.
(Izvor: https://agromedbotanic.com/skin-aging/)
Tihi odlazak- zašto ga gubimo? Posle 25-30. godine dogodi se nešto što niko ne voli da čuje: naše telo svake godine proizvede 1-1,5 % manje kolagena, a posle 40. taj pad se intenzivira. Hormonski pad, oksidativni stres, hronična inflamacija ,,inflamaging”, nedostatak nutrijenata – posledica? Koža gubi punoću i elastičnost, počinje da se opušta, bore postaju vidljivije, smanjuje se mobilnost zglobova dok nokti i kosa postaju lomljivi gubeći na volumenu. U suplementima se koristi hidrolizovani kolagen – veliki nerastvorni makromolekuli nativnog kolagena se prvo denaturišu, a zatim enzimski (pepsin, tripsin, alkalaza) ili hemijski razgrađuju na male peptide do oko 10 kDa koji se u crevima lako apsorbuju i brzo stižu do ciljnih tkiva.
Do danas je identifikovano čak 29 tipova kolagena od kojih tip I preuzima primat od 90 % ukupnog kolagena i nalazi se u koži, kostima i srcu, dok je tip III drugi po zastupljenosti i važan za organe, kožu i pluća. Tipovi II, V i XI su ređi, ali ključni za zdravlje hrskavice i zajedno sa tipom I grade čvrstu, a istovremeno elastičnu trostruku heliks strukturu (tropokolagen) ponavljajuće sekvence aminokiselina glicin, prolin, hidroksiprolin – ta specifična sekvenca Gly-Pro-Hpro omogućava kolagenu izuzetnu čvrstoću i otpornost na istezanje.
Kliničke studije pokazuju da upravo ti mali peptidi značajno poboljšavaju hidrataciju i elastičnost kože i kose već posle 12 nedelja, smanjuju bol u zglobovima i upalu kod osteoartritisa i osteoporoze, ubrzavaju zarastanje rana, povećavaju gustinu kostiju i pokazuju antioksidativno dejstvo. Zato kvalitetan hidrolizovani kolagen (bilo ribljeg, bilo goveđeg porekla) danas predstavlja naučno potkovanu osnovu za sve ozbiljne anti-age programe i terapiju zglobova što nije samo trend već dokazana biologija.
Ako je goveđi kolagen ,,klasika”, onda je riblji kolagen (često nazivan i morski) pravo premijum rešenje u svetu holističkog pristupa nege i revitalizacije. Ključ je u njegovom poreklu i, što je najvažnije, u njegovoj molekulskoj veličini.
Riblji kolagen dolazi iz raznovrsnih morskih izvora, a dobija se iz kože, krljušti i kostiju riba, odnosno meduza, morskih krastavaca, školjki, sunđera i rakova. Sam postupak ekstrakcije se smatra ekološki održivim jer koristi ostatke iz ribarske industrije. Iako ovo zvuči neobično, radi se o izuzetno čistom i održivom izvoru. U ribljim izvorima dominantno je prisutan kolagen Tipa I.
Prednosti ribljeg kolagena: Brzina i efikasnost
Kada govorimo o ribljem kolagenu, govorimo o optimalnoj apsorpciji – a to je ono što zaista pravi razliku. Najbolja bioraspoloživost (apsorpcija) u organizmu – Ovo je najveća prednost! Naučne studije pokazuju da hidrolizovani peptidi ribljeg kolagena imaju manju molekulsku masu od goveđeg, dosežući do 90 % usvajanja u telu i idealnim za brze rezultate [1]. Šta to znači u praksi? Vaše telo ih lakše, brže i efikasnije prepoznaje i apsorbuje u krvotok, transportujući ih tamo gde su najpotrebniji – u dublje slojeve kože. To je razlog zašto mnogi korisnici brže primećuju rezultate na elastičnosti kože i hidrataciji.
Ciljana anti-age podrška – Budući da je primarni Tip I, riblji kolagen je Vaš najbolji saveznik ako je Vaš glavni cilj smanjenje bora, podsticanje čvrstine i obnova kožne barijere. Nedavna istraživanja čak sugerišu da riblji kolagen može imati terapijske efekte kod stanja poput atopijskog dermatitisa (AD) smanjujući nivo citokina i pomažući oporavak zaštitne funkcije kože [2].
Visoka čistoća i sigurnost – Riblji kolagen je izuzetno cenjen zbog visokog stepena čistoće. Eliminacijom izvora iz kopnenih životinja, izbegavaju se potencijalni rizici vezani za zoonoze (poput BSE poznatije kao bolesti ,,ludih krava”) [3], što ga čini jednom od najsigurnijih i najčistijih opcija na tržištu. Takođe, idealan je za one koji izbegavaju govedinu iz dijetalnih ili etičkih razloga.
Naravno, kao i kod svakog suplementa, postoje i manji nedostaci poput cene zbog kompleksnijeg procesa ekstrakcije i veće potražnje, proizvodi od morskog kolagena su obično skuplji od goveđih. Ipak, mnogi korisnici smatraju da viša cena opravdava bolju apsorpciju i kvalitet. Važno je napomenuti i alergene – najveće ograničenje je alergija na ribu ili morske plodove. Osobe sa ovim alergijama moraju striktno izbegavati riblji kolagen. Iako se moderni hidrolizovani peptidi neutrališu tokom obrade, neki proizvodi, ako nisu kvalitetno obrađeni, mogu zadržati blag riblji ukus ili miris što može biti neprijatno. Stoga je važno odabrati pouzdanog proizvođača.
Za razliku od ribljeg, goveđi kolagen se smatra ,,starim dobrim klasikom” u svetu suplemenata, a uglavnom sadrži tipove I i III kolagena, bogat je aminokiselinama glicinom i prolinom, a jeftinije je cene u poređenju sa drugim izvorima. Njegove glavne prednosti uključuju podršku regeneraciji tkiva, prevenciji gubitka koštane mase i poboljšanju opšte vitalnosti, što ga čini idealnim za sportske performanse i anti-age efekte.
Međutim, nedostaci su niža bioraspoloživost i sporija apsorpcija u odnosu na riblji kolagen, mogućnost alergijskih reakcija, kao i rizik od kontaminacije (npr. BSE, iako danas minimizovan strogim kontrolama).
Dobija se preradom ostataka (kože, kostiju, hrskavice, tetiva goveda) mesne industrije. Iako i on najčešće dolazi u hidrolizovanom obliku u formulacijama se nalazi sa nešto višim molekulskim masama (obično 5-10 kDa).
Predominantan je sadržaj kolagena tipa I i III koji obezbeđuju kompletan aminokiselinski profil što doprinosi regeneraciji vezivnog tkiva i brži oporavak nakon treninga ili povreda. Kliničke studije potvrđuju potporno dejstvo zdravlju kostiju i ublažavanje simptoma osteoartritisa. Zbog veće dostupnosti porekla sirovine, goveđi kolagen se ubraja u ekonomičnije i lakše dostupne varijante na tržištu, što ga čini pristupačnijim za dugoročnu i konstantu suplementaciju.
Iako odličan izbor, potencijalna ograničenja se odnose na nešto veću molekulsku masu u poređenju sa ribljim kolagenom. Veća molekulska masa može značiti nešto sporiju apsorpciju, niži procenat iskorišćenja i sporiji transport do ciljanog mesta dejstva. Ograničenje je i veća antigenost (rizik od alergija), mada je retko, pa ga izbegavajte ako ste vegan ili imate etičke dileme prema proizvodima životinjskog porekla.
Večite dileme u pogledu osnovnih razlika (pored porekla i strukture) i adekvatnog odabira u središte stavlja ključno pitanje – Šta je vaš primarni cilj? Oba suplementa predstavljaju vrhunski izvor proteina, a njihove nijanse i primenjena doza (o kojoj će malo kasnije biti reči) određuju efikasnost u ciljanim područjima.
Riblji kolagen se, zahvaljujući manjim peptidima odnosno manjim molekulskim masama, gotovo trenutno apsorbuje, čineći ga visoko bioraspoloživim. Zbog lakše apsorpcije korisnici često brže primećuju vizuelne promene na koži i kosi (elastičnost, hidratacija) što ga svrstava među zlatne standarde anti-age strategija. Goveđi kolagen ima dobru bioraspoloživost, ali je njegova apsorcija nešto sporija, te iako sveobuhvatan, zahteva duži period da bi se primetili puni benefiti, posebno kada je reč o zdravlju zglobova.
Prema zvaničnim studijama, riblji kolagen pokazuje brže efekte na kožu i upalne procese (npr. poboljšanje hidratacije za 15-20 % već posle 8 nedelja), dok se goveđi pokazao efikasnijim za dugoročne benefite na kosti i zglobove, sa efektima posle 12-16 nedelja od početka primene [2,3]. Ono što se retko pominje, a može biti značajno prilikom konačnog odabira, riblji kolagen je efikasniji protiv oštećenja kože izazvanim UV zračenjem, dok goveđi bolje podržava mišićnu regeneraciju [4].
Goveđi kolagen je šire dostupan zbog masovne proizvodnje te je uglavnom nešto jeftiniji od ribljeg. Iako pravi premijum proizvod riblji kolagen zahteva veća ulaganja, ali i bolju apsorpciju i veću čistoću peptida, dok je goveđi pogodan za dugoročnu, svakodnevnu podršku i često u većim i ekonomičnijim formulacijama. Važno je napomenuti da razlika u ceni ne odražava nužno razliku u kvalitetu već pre svega u poreklu i načinu ekstrakcije.
Vaše godine i životni stil diktiraju potrebe za kolagenom i doziranje, a samim tim i tip koji treba odrediti kao prioritet. Pravilnim izborom preuzimate kontrolu i investirate u dugotrajno zdravlje i lepotu.
Preporuke prilagođene različitim starosnim grupama:
Specifične preporuke ukoliko je cilj podrška regeneraciji i jačanju kože i kose je kolagen tipa I (najbolje morskog porekla) uz dodatak biotina, cinka i silicijuma radi jačanja strukture i smanjenja lomljenja. Kod zdravlja zglobova najefikasniji je kolagen tipa II, često u sinergiji sa hijaluronskom kiselinom i glukozaminom za smanjenje ukočenosti i podršku hrskavici.
Razlika između ,,osrednjeg” i zaista efikasnog rezultata leži u kombinaciji kolagena sa drugim nutrijentima. Studije o oralnim anti-age formulacijama naglašavaju da je sinergija aktivnih sastojaka pre svega antioksidanata, peptida i vitamina ključna za vidljive rezultate [1]. Vitamin C je najvažniji saputnik kolagena, a bez adekvatne količine vitamina C telo ne može efikasno da pretvori unete peptide u funkcionalni kolagen. Stoga uvek tražite formulaciju koja ga već sadrži ili ga uzimajte uz suplementaciju ili obrok bogat kivijem, citrusima, paprikom ili brokolijem. Minerali, cink i bakar su takođe važni kofaktori sinteze kolagena i elastina, ali i pravi saborci protiv sedih vlasi. Za one koji kolagen koriste kao podršku za zdravlje zglobova, goveđi kolagen tip II u kombinaciji sa glukozaminom, hondroitinom i MSM nudi sveobuhvatnu efikasnost.
ElastIQ suplement na bazi peptida ribljeg kolagena je visokokvalitetan proizvod koji pored kolagena sadrži vitamine C i E, biotin, cink i ekstrakt đumbira, tako da u jednoj dozi imate sve sastojke neophodne za sintezu kolagena. Riblji kolagen je kolagen tipa I kog najviše ima u našem telu, nalazi se u koži, kosi, zglobovima i idealan je suplement za osobe koje ne unose dovoljno kolagena ishranom, a imaju vidljive posledice nedovoljne količine kolagena poput bora, lako lomljive beživotne kose i bola u zglobovima.
Riblji kolagen je zbog bolje bioraspoloživosti (do 1,5 puta veće od goveđeg) i najveće strukturne
sličnost sa ljudskim kolagenom, u većini slučajeva stvarno bolji od goveđeg kada kada je cilj
anti-age efekat na kožu, kosu i nokte.
Prvi vidljivi rezultati kod primene ribljeg kolagena se uočavaju nakon 8-12 nedelja od početka
primene dok je u slučaju goveđeg ovaj period nešto duži (nakon 12-16 nedelja).
Goveđi kolagen je prva preporuka za zdravlje i regeneraciju zglobova.
Riblji kolagen predstavlja zlatni standard u revitalizaciji kože i kose.
Kombinacija kolagena sa C vitaminom je ključna u postizanju maksimalne efikasnosti.
Zavisi od željenih ciljeva i starosne dobi, a preporučene doze su od 5-15 g, sa kolagenom
definitivno ne možete pogrešiti u doziranju u navedenom opsegu.
Apsolutno, kombinacija je poželjna, a efekti sveobuhvatni.
[1] Barzkar N, Sukhikh S, Babich O, Venmathi Maran BA and Tamadoni Jahromi S (2023) Marine collagen: purification, properties and application. Front. Mar. Sci. 10:1245077. Doi: 10.3389/fmars.2023.1245077
[2] Kim HM, Jin BR, Lee JS, Jo EH, Park MC and An HJ (2023) Anti‑atopic dermatitis effect of fish collagen on house dust mite‑induced mice and HaCaT keratinocytes. Sci. Rep. 13:14888. Doi: 10.1038/s41598-023-41831-w.
[3] Wang H (2021) A Review of the Effects of Collagen Treatment in Clinical Studies. Polymers. 13:3868. https://doi.org/10.3390/polym13223868
[4] Sangsuwan W, Asawanonda P (2019) Four-weeks daily intake of oral collagen hydrolysate results in improved skin elasticity, especially in sun-exposed areas: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of Dermatological Treatment. 991-996. https://doi.org/10.1080/09546634.2020.1725412
[5] Hajj WA, Salla M, Krayem M, Khaled S, Hassan HF, Khatib SE (2024) Hydrolyzed collagen: Exploring its applications in the food and beverage industries and assessing its impact on human health – A comprehensive review. Heliyon. E36433.
